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PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Recipe Movie

わらびのPASTA 🌿🍝 Bracken wild vegetable pasta

www.youtube.com 3000cc water 30g salt 130g spaghettini 10g garlic 1 chili pepper 5g anchovy paste olive oil 100g bacon 50g shiitake 150g Warabi : Bracken 10cc white wine 50cc pasta boiled juice 2cc nam pla チャンネル登録お願い致します <(_ …

ペスカトーレロッソ 🍝🦐🦑🍅 Pescatore Rosso

www.youtube.com 1000cc water 30g salt 130g spaghettini 10g garlic 1 chili pepper 5g~ anchovy paste olive oil 150g asari : short neck clam 10cc white wine 7 cherry tomato 100g shrimp 150g tomato 70g squid 2cc nam pla olive oil チャンネル登…

🐻 熊肉下処理 Bear meat preparation

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ホウボウのアクアパッツァ 🐟🍳 Bluefin searobin acqua pazza

www.youtube.com 15g garlic 1 chili pepper olive oil 180g asari : short neck clam Houbou : bluefin searobin enoki shiitake eringi cherry tomato broccoli 30cc~ white wine Italian herb mix salt チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑Youtubeア…

にんにく味噌もつ煮込み🍲 Garlic miso Japanese tripe stew

www.youtube.com 450g Pork tripe 60g longleek leaf 15g ginger 40g garlic 1000cc water 1 kombu 30g katsuobushi 10g ichimi : chili pepper powder 50cc mirin 100g miso 【料亭の味あご出汁】 チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンCl…

きゅうりと豚肉のにんにく炒め 🥒🐷🍳🌶 Stir fried cucumber and pork

www.youtube.com 10g garlic 15g ginger 60g longleek 5 chili pepper negi oil 300g meat 10cc shaoxing sake 260g cucumber 100g eringi 40g shiitake pepper 10cc~ shirodashi 3cc sesame oil 100cc water 5g chicken soup powder 10g starch 50cc water …

あんこうのトマトソースラグーPASTA 🐟🍝Anglerfish tomato sauce ragoo pasta

www.youtube.com 1000cc water 30g salt 130g Linguine piccole 10g garlic 1 chili pepper 5g anchovy paste 1 bay leaf olive oil 400g anglerfish meat 10cc white wine 90g onion 60g eringi 200g tomato 20g olive 20g caper italian harb mix Balsamic…

Monkfish あんこう🐟

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Squid &Clam Vongole Bianco 🦑🍝 コウイカとアサリのボンゴレビアンコ

www.youtube.com 3000cc water 30g salt 130g spaghetti 10g garlic 1 chili pepper 10g anchovy paste olive oil 230g asari : short neck clam 150g kouika : squid 10cc white wine 2cc~ nam pla olive oil チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑Youtub…

Cod &Atka mackerel 🐟🐟🐟🍲 佐渡産釣りマダラ&ホッケ

www.youtube.com 【Cod soup】 cod bone ,head water kombu katsuobushi carrot daikon eringi shiitake longleek salt shirodashi mirin 【Fish cake : Satsumaage】 400g~ Cod meat carrot longleek kikurage mushroom 30g ginger 1 egg 30g starch 50cc s…

Snow crab and mushrooms spaghettini Rosso 🦀🍄🍝 ズワイガニときのこのスパゲッティーニ ロッソ

www.youtube.com 3000cc water 30g salt 130g spaghettini 10g garlic 1 chili pepper 5g anchovy paste olive oil 70g eringi 50g shiitake 60g squid 130g snow crab meat 10cc white wine 120g tomato 2cc~ nam pla mitsuba チャンネル登録お願い致します …

Oysters mushrooms mentaiko linguine piccole 🍝🍄 かき、きのこ、明太子リングイネピッコレ

www.youtube.com 3000cc water 30g salt 130g Linguine piccole 10g garlic 1 chili pepper 5g anchovy paste olive oil 70g eringi 50g shiitake 120g oyster 10cc white wine 2cc~ nam pla 15g~ meinatko mitsuba チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑Y…

Meat Kakiage Tempura Udon 🐷🥬🌿🍜 肉かき揚げ天ぷらうどん

www.youtube.com 【Dashi: soup stock】 1000cc water 1 kombu 40g sababushi 【Udon soup】 ◆Dashi 30cc sake 50cc mirin 50cc shirodashi 50cc soysauce ●Udon ◆veg+meat 20g~ tempura powder 100g tempura powder 80cc soda チャンネル登録お願い致します …

Scallop dumplings and meat wonton 🥟🐷🍳 ホタテ餃子と肉ワンタン

www.youtube.com 550g hakusai : chinese cabbage 100g nira : chinese chive 80g longleek 20g ginger 15g garlic 350g pork ground meat 120g baby scallop ◆hakusai 30g~salt 10cc~shirodashi 10cc~ shaoxing sake 10cc~ oyster sauce 10cc sesami oil gy…

Chicken and Chinese chives Ankake yakisoba 🐓🍳🌿🍄 鶏とニラのあんかけ焼きそば

www.youtube.com 250g chicken pepper 5cc shirodashi 5cc shaoxing sake 5g starch 10g garlic 10g ginger 5 chili pepper sesami oil ◆chicken shiitake eringi 100g nira : Chinese chives Yakisoba noodle sesami oil 10cc shaoxing sake pepper 10cc sh…

佐渡の寒ブリ丼 🎣🐟🍚 Yellowtail bowl

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寒ブリ 釣物7kg 🐟🎣Winter Yellowtail fishing 7kg from Sado Sea of Japan

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あんこう Monkfish 🐟🍲  あんこう汁 Monkfish soup  あん肝 Ankimo

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Sardine Spaghettini Rosso 🐟🍅🍝🍳

www.youtube.com 3000cc water 30g salt 130g spaghettini 10g garlic 1 chili pepper 5g~ anchovy paste 300g sardine 10cc white wine 120g~ tomato olive caper 2cc nam pla チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンClickで登録 maxmaxcoo…

Stir fried oysters and Chinese cabagge in doubanjiang 🥬🌶🍳 牡蠣と白菜の豆板醤炒め

www.youtube.com 10g garlic 10g ginger 50g longleek 5 chili pepper 30g doubanjiang negi oil 1/4 hakusai : Chinese cabagge 30g kikurage 150g oysters sesami oil 10cc shaoxing sake pepper 10cc~ shirodashi 10g starch 100cc water チャンネル登録…

Chicken wings stewed in clay pot Udon 🐓🍜🍲 手羽先の土鍋煮込みうどん

www.youtube.com 【Dashi : soup stock】 1500cc water 1 kombu 40g shirodashi ◆Dashi + 【Pack】 Chicken wing chips 10g garlic 10g ginger 1 chili pepper 400g Chiken wings 2 shiitake long leek (leaf) 5g chicken soup powder 5g salt 50cc sake 50c…

Spicy stir fried oysters and tofu 🍳🦐🌶 牡蠣と豆腐の辛味炒め

www.youtube.com sesami oil 200g tofu 10g garlic 15g ginger 6 chili pepper 30g long leek negi oil 80g eringi 100g shrimp 150g oysters 10cc shaoxing sake pepper 10cc shirodashi 150cc water 10g starch チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑You…

Shrimp tomato sauce pasta 🦐🍅🍝 海老のトマトソースパスタ

www.youtube.com 3000cc water 30g salt 130g spagettini 10g garlic 1 chili pepper 10g anchovy paste olive oil 150g shrimp 50g eringi 10cc white wine 120g tomato 2cc nam pla mitsuba チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンClickで…

Spagettini with oysters bacon 🥓🍝 牡蠣とベーコンのPASTA

www.youtube.com 3000cc water 30g salt 130g spagettini 15g garlic 1 chili pepper olive oil 80g bacon 150g oyster 10cc white wine 2cc~ nampla olive oil mitsuba チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンClickで登録 maxmaxcooking.co…

Cotoletta Milanese 🐷🍳 バターでとんかつ コトレッタミラネーゼ

www.youtube.com 250g pork salt & pepper egg 40g flour Bread crumbs olive oil 40g butter broccoli (harf boild) eringi + salt チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンClickで登録 maxmaxcooking.coolblog.jp 多くの日本語レシピこちら…

Oyster Soba 🍜 かき蕎麦

www.youtube.com 【Dashi : soup stock】 1000cc water 1 kombu 40g sababushi 50cc shirodashi 50cc mirin 50cc sake 30cc soy sauce 2 shiitake 80g longleek 120g oyster 10cc sake 250g~ soba チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンCli…

Stir fried chicken and garlic sprouts with spiciness 🐔🌶🍳 鶏とにんにく芽の辛味炒め

www.youtube.com 1 egg 280g chicken 5cc sake pepper 5cc shirodashi 20g starch 200g garlic sprouts 100g bellpeppers 120g bamboo shoots 10g garlic 15g ginger 60g longleek 6 chili peppers negi oil 10cc sake pepper 10cc shirodashi 5g chicken s…

Boiled flatfish 🐟🍳 カレイの煮付け

www.youtube.com 300cc water 1 kombu 1 chili pepper 20g ginger 40g shiitake 30g brown sugar 50cc shirodashi 50cc mirin 50cc sake 30cc soy sauce 380g Flat fish (flounder) 70g Gobou : Burdock 70g longleek チャンネル登録お願い致します <(_ _)> …

TORITEN Soba   Chicken Tempura Soba 🐔🍜 とり天蕎麦

www.youtube.com 【Dashi : soup stock】 1000cc water 1 kombu 40g sababushi 【Soba soup】 ◆Dashi 50cc shirodashi 50cc mirin 30cc sake 50cc soy sauce 【Chicken Tempura】 300g chicken 10g garlic 20g ginger pepper 5cc shirodashi 5cc sake 5cc so…

Baby scallop cooked rice 🍚 ベビーホタテの炒飯

www.youtube.com 2 eggs negi oil negi oil 10g garlic 70g eringi 35g shiitake 70g enoki 150g baby scallop ◆300g HOT cooked rice ◆2eggs (scrambled) peper 10cc shirodashi 2cc~ soy sauce 60g longleek チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑Youtub…