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PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Scallop dumplings and meat wonton 🥟🐷🍳 ホタテ餃子と肉ワンタン


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550g hakusai : chinese cabbage

100g nira : chinese chive

80g longleek

20g ginger

15g garlic

350g pork ground meat

120g baby scallop

 

◆hakusai

30g~salt

 

10cc~shirodashi

10cc~ shaoxing sake

10cc~ oyster sauce

10cc sesami oil

 

gyoza skin

wonton skin

 

 

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