maxmax cooking

PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧

Cotoletta Milanese 🐷🍳 バターでとんかつ コトレッタミラネーゼ

www.youtube.com 250g pork salt & pepper egg 40g flour Bread crumbs olive oil 40g butter broccoli (harf boild) eringi + salt チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンClickで登録 maxmaxcooking.coolblog.jp 多くの日本語レシピこちら…

Oyster Soba 🍜 かき蕎麦

www.youtube.com 【Dashi : soup stock】 1000cc water 1 kombu 40g sababushi 50cc shirodashi 50cc mirin 50cc sake 30cc soy sauce 2 shiitake 80g longleek 120g oyster 10cc sake 250g~ soba チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンCli…

Stir fried chicken and garlic sprouts with spiciness 🐔🌶🍳 鶏とにんにく芽の辛味炒め

www.youtube.com 1 egg 280g chicken 5cc sake pepper 5cc shirodashi 20g starch 200g garlic sprouts 100g bellpeppers 120g bamboo shoots 10g garlic 15g ginger 60g longleek 6 chili peppers negi oil 10cc sake pepper 10cc shirodashi 5g chicken s…

Boiled flatfish 🐟🍳 カレイの煮付け

www.youtube.com 300cc water 1 kombu 1 chili pepper 20g ginger 40g shiitake 30g brown sugar 50cc shirodashi 50cc mirin 50cc sake 30cc soy sauce 380g Flat fish (flounder) 70g Gobou : Burdock 70g longleek チャンネル登録お願い致します <(_ _)> …

TORITEN Soba   Chicken Tempura Soba 🐔🍜 とり天蕎麦

www.youtube.com 【Dashi : soup stock】 1000cc water 1 kombu 40g sababushi 【Soba soup】 ◆Dashi 50cc shirodashi 50cc mirin 30cc sake 50cc soy sauce 【Chicken Tempura】 300g chicken 10g garlic 20g ginger pepper 5cc shirodashi 5cc sake 5cc so…

Baby scallop cooked rice 🍚 ベビーホタテの炒飯

www.youtube.com 2 eggs negi oil negi oil 10g garlic 70g eringi 35g shiitake 70g enoki 150g baby scallop ◆300g HOT cooked rice ◆2eggs (scrambled) peper 10cc shirodashi 2cc~ soy sauce 60g longleek チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑Youtub…

Pork shabu shabu Nira ramen 🐷🌿🍜

www.youtube.com 【Dashi : soup stock】 1000cc water 1 kombu 40g sababushi 10g garlic 10g ginger 1 chili pepper 200g meat 60g shiitake 50cc shirodashi 50cc mirin 50cc soysauce 3cc nam pla negi oil 100g nira : chinese chive 5g sesami 150g r…

Bacon and chcken mushroom garlic PASTA 🥓🐔🍄🍝 ベーコンと鶏肉、きのこのガーリックPASTA

www.youtube.com 3000cc water 30g salt 130g Linguine piccole 10g garlic 1 chili pepper olive oil 200g chicken 70g bacon 120g mushrooms (enoki,eringi) 10cc white wine 2g~ nam pla 2g~ salt mistuba チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑Youtube…

Garlic soy sauce steak Broccoli olive oil saute 🥩🥦🍄🍳 にんにくバター醤油ソース ステーキ 

www.youtube.com 10g garlic 1 chili pepper olive oil 150g broccoli (half boild) 80g eringi 50g shiitake 3g salt olive oil 20g butter steak (salt & pepper) 5cc soy sauce チャンネル登録お願い致します <(_ _)> ↑YoutubeアイコンClickで登録 maxmax…

Glass noodle in mapo sauce 🌶🍳 麻婆春雨

www.youtube.com 10g garlic 15g ginger 1chili pepper negi oil 150g Ground meat (pork + beef) 30g doubanjiang 20g Tiamnian sauce (Sweetened Soybean Paste) 10cc shaoxing sake 100g bellpeppers 20g shiitake 300cc water 5g chicken soup powder 10…

Stir fried meat and vegetables Miso ramen 🍜

www.youtube.com 10g garlic 15g ginger 1 chili pepper negi oil 100g meat hakusai : chinese cabbage carrot green bellpepper shiitake 10cc shaoxing sake bean sprouts pepper 10cc shirodashi 10g starch 50cc~ water miso ramen チャンネル登録お願…