maxmax cooking

PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Snow crab and mushrooms spaghettini Rosso 🦀🍄🍝 ズワイガニときのこのスパゲッティーニ ロッソ


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3000cc water

30g salt

130g spaghettini 

 

10g garlic

1 chili pepper

5g anchovy paste

olive oil

 

70g eringi

50g shiitake

60g squid

130g snow crab meat

10cc white wine

120g tomato

2cc~ nam pla

 

mitsuba

 

 

 

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