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1/2 onion
salt
1 egg
50cc soda
50g tempura powder
160g chicken
10g garlic
10g ginger
10cc sake
pepper
10cc shirodashi
red bell pepper
green bell pepper
egg yolk
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野生きのこのPASTA 🍄🍝 Wild mushrooms spaghettini
3000cc water
30g salt
130g spaghettini
10g garlic
1 chili pepper
olive oil
80g bacon
Wild mushrooms
10cc white wine
bell pepper (red,green)
2cc nam pla
1cc~ shirodashi
50cc~ pasta boild juice
1cc soysauce
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ペスカトーレビアンコ 🦐🦑🍝 Pescatore Bianco
冷製 揚げ茄子の辛味肉みそ 🍆🐷🌶 Cold fried eggplant spicy meat miso sauce
400g eggplant
10g garlic
20g ginger
60g longleek
50g doubanjiang
negi oil
170g ground meat (pork or beef)
10cc shaoxing sake
200cc water
5g~ chiken soup powder
pepper
5cc~ shirodashi
5cc~ mirin
5cc~ oyster sauce
sesame oil
5g starch
20cc water
200g cucumber
60g longleek slice
mitsuba
chili oil
doubanjiang
somen noodle
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鯛のカルパッチョ明太子ソース 🐟 Sea bream carpaccio
cucunber
myoga : Japanese ginger
longleek
35g mentaiko
30cc~ olive oil
2cc~ shirodashi
150g~ sea bream : tai
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ソーセージときのこのPASTA 🍄🍝 Sausage and mushrooms pasta
3000cc water
30g salt
130g spaghettini
10g garlic
1 chili pepper
olive oil
sausage
eringi
enoki
shiitake
10cc white wine
50cc~ pasta boiled juice
2cc~ nam pla
1cc~ shirodashi
olive oil
mitsuba
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