親子そば 🐓🥚🍜 Oyako soba

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【Dashi : soup stock】

1000cc water

1 kombu

40g katsuobushi

◆Dashi

50cc shirodashi

50cc mirin

30cc~ soy sauce

oil

180g chcken

60g long leek

1 egg

250g soba

mitsuba

 

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