2022-12-16から1日間の記事一覧
www.youtube.com 【Dashi : soup stock】 1000cc water 1 kombu 40g katsuobushi 300g chicken 20g ginger 50g long leek pepper 5cc sake 5cc shirodashi 2cc soy sauce 20g starch 50cc shirodashi 50cc mirin 50cc soy sauce 250g hakusai : chinese cabb…