カキの天ぷらそば 🍜 Oyster Tempura Soba

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1000cc water

1 kombu

50g tempura powder

80cc soda

◆1000cc water

◆１kombu

40g katsuobushi

◆Dashi : soup stock

50cc mirin

50cc shirodashi

50cc soy sauce

◆tempura skin

150g oyster

soba soup

60g longleek

280g soba

mitsuba

 

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