Chicken Oyako Soba 🐔🍜🐣 鶏の親子そば

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【Dashi ： soup stock】

1000cc water

1 kombu

40g sababushi

250g chicken

50g longleek

50cc shirodashi

50cc mirin

30cc sake

30cc soysauce

1 egg

200g soba

mitsuba

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