www.youtube.com 【Butakara : fried pork】 250g pork meat 5g garalic 5g ginger pepper 5cc sake 5cc~ shirodashi 2cc~ soy sauce 【Soba soup】 1000cc water 1 kombu 40g sababushi 50cc shirodashi 50cc mirin 50cc sake 40cc soy sauce ◆seasoned por…