【Dashi ： soup stock】
1000cc water
1 kombu
40g sababushi
10g garlic
10g ginger
1 chili pepper
◆Dashi
10g chicken soup powder
5cc sake
pepper
5cc~ shirodashi
2cc~ nam pla
negi oil
2g~ salt
char siu
1 egg
longleek
chive
ramen
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