maxmax cooking

PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Duck inaniwa udon 合鴨稲庭うどん


Duck inaniwa udon

 

200g Duck (合鴨:aigamo) meat

150g  udon (inaniwa)

2     shiitake mushroom

15cm   longleek

 

1000cc water

1  kombu

40g  sababushi

 

50cc  shirodashi

50cc  mirin

50cc  sake

30cc  soysauce

 

mituba

 

 

チャンネル登録お願い致します <(_ _)>

 

YoutubeアイコンClickで登録

 

maxmaxcooking.coolblog.jp

 

多くの日本語🍳レシピこちらにあります

PASTA🍝レシピこちらから