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PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Stir fried chicken garlic sprouts and bell peppers in doubanjiang 🐔🌶🍳


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300g chicken

5cc shaoxing sake

pepper

5cc shirodashi

 

10g garlic

10g ginger

30g doubanjiang

negi oil

 

◆chicken

 

140g red bell pepper

140g yellow bell pepper

200g garlic sprouts

100g eringi mushroom

 

10cc saoxing sake

pepper

10cc shirodashi

5g chicken soup powder

5cc sesami oil

 

10g starch

50cc~ water

 

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