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PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Stir fried colorful bell pepper with shrimp and squid 🦐🦑🍳 カラフルなパプリカとシーフードのにんにく塩炒め


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10g garlic

20g ginger

1 chili pepper

negi oil

 

140g red bell pepper

140g yellow bell pepper

80g green bell pepper

80g longleek

60g shiitake

80g eringi

 

120g shrimp

150g squid

 

10cc shaoxing sake

pepper

10cc~ shirodashi

5g chicken soup powder

sesami oil

 

5g starch

50cc~ water

 

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