【Chiken soup】
3000cc wter
500g chicken wing
80g carrot
100g onion
15g ginger
10g garlic
100g long leek leaf
【Salt seasning bace:150cc】
200cc water
1 kombu
20g sababushi
20g salt
10cc nam pla
10cc mirin
2p shiitake
ramen noodle
any topping
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