【Dashi ： soup stock】
1000cc water
1 kombu
40g sababushi
10g garlic
10g ginger
1 chili pepper
200g meat
60g shiitake
50cc shirodashi
50cc mirin
50cc soysauce
3cc nam pla
negi oil
100g nira : chinese chive
5g sesami
150g ramen
チャンネル登録お願い致します <(_ _)>
↑YoutubeアイコンClickで登録
