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PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Boiled chicken wings and vegetables 🐔🥔🍄🍲 手羽先と野菜の煮物


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1500cc water

1 kombu

15g ginger

1 chili pepper

 

50g brown sugaer

100cc sake

100cc mirin

100cc shirodashi

50cc soysauce

 

450g chickenwings

450g daikon

70g burdock

400g potato

50g shiitake

100g eringi

longleek leaf

 

 

 

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