Hard clam tempura soba 🍜 ホンビノス貝の天ぷらそば

www.youtube.com

【Dashi ： soup stock】

1000cc water

1 kombu

40g katsuobushi

◆Dashi

30cc sake

50cc mirin

50cc shirodashi

30cc soy sauce

50g longleek

50g tempura powder

80cc soda

8pc hard clam 

mitsuba

soba

チャンネル登録お願い致します　<(_ _)>

 

↑YoutubeアイコンClickで登録

maxmaxcooking.coolblog.jp

多くの日本語🍳レシピこちらにあります

PASTA🍝レシピこちらから