maxmax cooking

PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Cuttlefish and chinese cabbage sauteed with doubanjiang 🍳


Currlefish and chinese cabbage

 

250g cuttlefish

400g chinese cabbage

70g  shiitake mushroom

 

1    garlic

2  slice ginger

20g  Doubanjiang

      negi oil

 

20cc   Shaoxing sake

30cc~~ shirodashi

          pepper

 

15 g srtarch + 150cc water

 

mituba

 

 

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