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PROのレストランオーナーが作る賄いの数々!英語圏の方にも観てもらいたいのでレシピを英語解説

Spicy chicken sichuan style 🐓


Spicy chicken sichuan style

 

300g chicken

1  garlic

15g ginger

10cc shirodashi

10cc  Shaoxing sake

5cc~  soysauce

starch

negi oil

 

10g  chili pepper (Cut in half and use seeds)

1     garlic

       bayleaf

5g   Sichuan pepper (花椒)

40cm long leek

 

 

 

 

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