Fried wild vegetable YAMAUDO in oyster sauce 山うどのオイスターソース炒め

Fried wild vegetables YAMAUDO in oyster sauce

200g  Yamaudo wild vegetables  【or Asparagus/broccoli】

200g  meat

150g  mushroom (shiitake,eringi)

        negi oil

1      garlic

2      slice ginger

1     chili pepper

20cc  Shaoxing sake

10cc~  shirodashi

           pepper

30cc~  oyster sauce

         mituba

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