Chicken miso udon 350g chicken 100g nira : chinese leek 60g mushroom (enoki,shiitake) 【dashi】 1000cc water 1 kombu 40g sababushi 1 garlic 1 slice ginger 1 chili pepper 20cc shirodashi 20cc mirin 10cc sake 50g miso チャンネル登録お願い致…